L’associazione Vite in viaggio ha pubblicato “In viaggio attraverso il cibo… il piatto dell’amicizia”: un po’ opuscolo, un po’ riflessione teorica, un po’ guida turistica della Padova interculturale, sulla base della bella esperienza delle due passeggiate interculturali e del percorso di formazione per guide interculturali, che sono state parte integrante del progetto Infinito viaggiare. Di seguito pubblichiamo il libretto in versione integrale (ma lo trovate in versione cartacea anche in diversi luoghi della città di Padova).
L’indice del libretto:
Premessa di Luca Lideo – Associazione Vite in Viaggio
Introduzione di Pamela Pasian – Università degli Studi di Padova Il Progetto Relazione a cura di Pamela Pasian – Università degli Studi di Padova
1^ passeggiata interculturale – Mappa, racconto, Le ricette
2^ passeggiata interculturale – Mappa, racconto
Ricordi congelati Racconto di Leyla Khalil vincitore del Premio Speciale Slow Food 2015
Bibliografia
Materiali prodotti
In viaggio attraverso il ci… by L’infinito viaggiare on Scribd
